pasas-orejones-comprar-frutos-secos-calconut-cuscus-pasas

Seffa: el cuscús dulce

¿Sabías que el kouskoussou (cuscús) es el plato nacional de Marruecos?

El cuscús es también un  plato muy tradicional de la cocina de África del norte se prepara a base de sémola de trigo duro, y a veces de cebada o de trigo verde.

¿Conoces su versión dulce? Se llama seffa, y hace las delicias de muchos.

En época de Ramadán es muy común ver este tipo de recetas, y como ya está llegando a su fin, hoy queremos enseñarte a realizar seffa (saludable y nutritivo) con fruta deshidratada para endulzar naturalmente.

¿Sabes cuál es uno de los mejores endulzantes saludables, que puedes introducir desde ya en tu cocina? ¡Las uvas pasas! En Calconut hoy te animamos a introducirlas en tu seffa saludable:

Ingredientes que necesitarás:
Pasos a seguir:
  • Remoja en agua caliente las almendras, las nueces y las uvas pasas durante dos horas
  • A continuación, saca las uvas pasas y cuécelas al vapor durante 15 minutos
  • Ahora pon el cuscús en remojo, y déjalo reposar durante 15 minutos
  • Cuécelo al vapor durante 10 minutos y rocíalo después con agua con sal
  • Mezcla el cuscús con la harina de almendras, las nueces y las uvas pasas
  • Después cuécelo todo nuevamente al vapor durante 10 minutos. Sacarlo del fuego, mezclar bien y añadir aceite y mantequilla
  • Por último, cuece el cuscús con miel y decóralo con los dátiles cortados por la mitad, los albaricoques deshidratados, las almendras desmenuzadas, las nueces y unas cuantas pasas

¡Y ya está! ¿Te animas a preparar esta receta?

Síguenos en redes sociales y no te pierdas novedades, ofertas y mucho más:

Instagram: @calconut_nuts

Facebook: Calconut

Twitter: @Calconut

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Ir arriba
X