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Porridge de almendras: un desayuno que también sirve como merienda

El porridge de almendras es una delicia que puedes disfrutar a cualquier hora del día

Además, por muy novedosa que parezca la palabra porridge , este plato no deja de ser lo mismo que unas deliciosas gachas que ya preparaban nuestras abuelas.

El porridge es muy nutritivo y fácil de preparar. Puedes prepararlo con tus frutas y frutos secos favoritos, ¡no hay ninguna regla escrita!

En este caso, nosotros elegiremos como ingredientes estrella de almendra laminada, fresas y arándanos.

Si quieres una alternativa de desayuno saludable, sencillo de preparar, y que además está delicioso: ¡no te quedes sin probarlo!

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas soperas de harina de almendra Calconut
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 2 ó 3 fresas
  • 1 puñadito de arándanos
  • 1 plátano machacado
  • 150 ml de bebida de almendras sin azúcar añadido
  • Canela y nuez moscada al gusto

PREPARACIÓN

  1. Pon a hervir la leche
  2. Añade la harina sin dejar de remover, hasta conseguir que se integre bien
  3. Pon el resto de ingredientes: el plátano, las semillas de lino, y la canela y nuez moscada al gusto
  4. Remueve la mezcla hasta que espese un poco
  5. Deja enfriar durante 10 minutos, y ¡listo para decorar con tus ingredientes estrella!

Junto con las fresas, los arándanos y la almendra laminada vas darle un extra de energía y color a estas gachas. Perdón, porridge.

Pst pst… si le quieres dar un toque más dulce y crujientes, le puedes poner un poquito de crema de cacahuete crujiente por encima, ¡delicious!

¿Te animas a probar este porridge de almendras?

Si realizas esta receta con nuestra lámina o granito de almendra (también quedaría muy bien) ¡etiquétanos en tus stories de Instagram y lo compartiremos!

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