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Bolitas de coco y pistacho: el mix del verano

¿Has probado alguna vez las bolitas de coco y pistacho?

Si la respuesta es “sí”, estarás de acuerdo con nosotros en que estos alimentos juntos son lo más. Si, por el contrario, tu respuesta es un “no” solo podemos decirte una cosa: ¿a qué esperas?

Pistacho y coco: una combinación de sabores poco común

El pistacho y el coco, por separado gustan, pero es que juntos… Son el dúo ganador. No sabemos si se trata de la pareja estrella de este verano, pero lo que sí te podemos asegurar, es que una vez los pruebes, no podrás dejar de tomarlos (no te preocupes, que son saludables).

Y para poder contribuir a que tengas un verano más sabroso, te proponemos esta rica y sencilla receta: bolitas de pistacho y coco.

Bolitas de coco y pistacho

Ingredientes:

¿Lo tienes todo? Pues ahora tan solo necesitas 20 minutos para hacer tu snack saludable (y sabroso).

Pasos a seguir:

  1. Tritura los dátiles en un robot de cocina hasta que se haya formado una pasta
  2. A continuación trocea los pistachos tostados. Después añade la pasta de dátiles y los pistachos troceados al robot de cocina
  3. Ahora añade la mitad del coco rallado y mezcla todo bien, hasta que quede una pasta homogénea. Puedes ayudarte con las manos
  4. Por último, con las dos manos en movimientos circulares, haz bolitas de unos 10 g cada una. En otro bol, reboza las bolitas con el coco rallado restante

¿Te animas a hacer esta receta? ¡Es muy sencilla! Y seguro que el resultado te encantará.

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