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Una alternativa sana a los dulces Navideños: Bolitas de Almendra y Chocolate

Estas Bolitas de Almendra y Chocolate rellenas, son una muy buena alternativa a los dulces Navideños. ¡Y están para chuparse los dedos!

En Navidad tenemos comidas familiares, con amigos… es una época de excesos, y no siempre elegimos la opción más saludable. Por eso en lugar de polvorones o turrón, que contienen gran cantidad de azúcar, te proponemos estos dulces Navideños, deliciosos y ¡mucho más sanos!

Toma nota de esta receta de @monicake.fitness, ¡seguro que te encantará!

INGREDIENTES:

  • 80g de harina de almendra Calconut
  • 50g de harina de avena sabor brownie
  • 1 huevo y 2 claras
  • 20g de proteína de chocolate belga
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • Chorrito de bebida de almendra sin azúcares añadidos
  • Granito de almendra Calconut

INGREDIENTES para el relleno:

  • 3 onzas de chocolate blanco
  • 15g de proteína de vainilla
  • Chorrito de bebida de almendra sin azúcares añadidos

PREPARACIÓN:

  1. Ponemos la harina de almendra, la harina de avena, la proteína, el cacao y la levadura en un bol y lo mezclamos bien.
  2. En otro bol ponemos el huevo, las claras y el aceite y la bebida de almendra y lo mezclamos.
  3. Vamos vertiendo el contenido del primer bol en el segundo sin dejar de mover hasta obtener una masa manejable con las manos. Amasamos hasta que esté bien integrada la mezcla.
  4. Cuando ya tengamos todo mezclado lo dejamos reposar en la nevera y hacemos el relleno.
  5. En un bol ponemos la bebida de almendra con el chocolate, y lo metemos en el microondas hasta que se derrita. Incorporamos la proteína y os aseguramos de que quede una masa densa.
  6. Hacemos bolitas con las manos, ponemos dentro un poco de relleno y las hacemos rodar por un plato con el granito de almendra.
  7. Las ponemos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.
  8. Las metemos al horno unos 15min a 180°C ¡y listo!

Si te animas a probar está receta, que seguro sorprenderá a tus amigos y familiares. ¡No te olvides de etiquetarnos, para que podamos compartir tus dulces Navideños!

Instagram: @calconut_nuts | Facebook: Calconut

 

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